鯛飯

愛媛県 今治・しまなみ海道
  • 郷土料理

基本情報

名称

鯛飯


タイメシ

住所

愛媛県今治市


連絡先 問合せ先 電話番号:0898-22-3425
ホームページ http://www.imabari-cooking.jp/

来島海峡の急流で育ち身が締まった鯛を丸ごと(切り身でもよい)釜に入れ炊き込みます。 炊きあがると、身をほぐしてご飯に混ぜ合わせるおいしいご飯です。