けずりかまぼこ
愛媛県
南予・宇和島
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
けずりかまぼこ ケズリカマボコ |
|---|---|
| 住所 |
愛媛県八幡浜市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0894-22-0058 |
えそとぐちを擦り潰して練ったものを半片状にして、１週間程天日で干し削り節と同じように削ったもの。塩味がきいているので、そのままビールのつまみにしたりご飯の上にのせたり、吸物に入れたりして食べる。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|