アジのあらい

愛媛県南予・宇和島

郷土料理

基本情報

名称	アジのあらいアジノアライ
住所	愛媛県西予市三瓶町
連絡先	問合せ先電話番号：0894-33-1114
ホームページ	http://www.seiyo1400.jp/

６〜１０月が旬。その時期にとれたアジを３枚におろし、氷水でしめて食べる。その少々歯ごたえのある初夏の味は絶品です。

詳細情報

時期	６上〜１０下