へら寿司

基本情報

昭和40年代前半頃までブリが豊漁だった古満目地区。 「泣きよったら、ブリ食わせるぞ」という逸話が残っており、食べ飽きた漁師が考案したのが「へら寿司」です。 厚いブリの身を使った贅沢な料理で、現在では祝い事などの席に出されます。 道の駅大月にて販売しています。