田川ホルモン鍋

基本情報

中央部がくぼんだ鉄板（鍋）で、ニンニクダレの下味をつけたホルモンを、大量の野菜の水分のみで煮込む。豊富なコラーゲンと野菜のヘルシー＆スタミナ料理。半世紀を越える田川のソウルフード！