からすみ
長崎県
長崎
- 特産物・特産品
基本情報
名称 |
からすみ カラスミ |
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住所 |
長崎県長崎市 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:095-829-1240 |
ホームページ | http://www.n-brand.net/ |
「天下の三大珍味」。原料となるボラの卵巣を各店秘伝の技術による塩漬け,塩抜きを経て寒風が吹く頃に干してつくる。