五島うどん地獄炊き
長崎県
五島列島
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
五島うどん地獄炊き ゴトウウドンジゴクダキ |
|---|---|
| 住所 |
長崎県南松浦郡新上五島町 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0959-42-0964 |
| ホームページ | http://shinkamigoto.nagasaki-tabinet.com/ |
新上五島町内で食べられる。細く丸い、コシの強い五島手延うどんをグラグラと鉄鍋で茹で、直接アゴ（トビウオ）出汁や溶き卵につけて賞味。茹でても伸びにくいのが特徴。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|