ほうちょう

大分県 大分
  • 郷土料理

基本情報

名称

ほうちょう


ホウチョウ

住所

大分県大分市荷揚町


連絡先 問合せ先 電話番号:097-537-5764

大友宗麟公が鮑を非常に好んでいたが、なかなか鮑が手に入らなかった時に、家来が工夫して小麦粉で鮑の腸に似せた料理を作って差し上げたことが由来と言われています。

詳細情報

時期 通年