とり天

大分県 大分
  • 郷土料理

基本情報

名称

とり天


トリテン

住所

大分県大分市


ニンニクや生姜、醤油などで下味をつけたムネ肉やモモ肉に、衣をつけて揚げた鶏肉料理。酢醤油やポン酢と練りからしでいただくのが一般的です。