めひかり料理

宮崎県日向・延岡・高千穂

名称	めひかり料理メヒカリリョウリ
住所	宮崎県延岡市
連絡先	問合せ先電話番号：0982-32-2366
ホームページ	https://nobekan.jp/gourmet/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%96%99%e7%90%86-%e9%ab%98%e6%b5%9c/

日向灘の深みに潜み、エメラルドグリーンに輝く瞳を持つ深海魚。骨ごと丸ごと食べられる。同市土々呂町でとれ、天婦羅にすると美味。この店の店主が宮崎県北地方の郷土料理に育て上げた。

時期	通年