かるかん

鹿児島県 鹿児島・桜島
  • 特産物・特産品

基本情報

名称

かるかん


カルカン

住所

鹿児島県鹿児島市


ヤマイモを主原料とし、うるち米粉と白ざらを混ぜて蒸した菓子。古くは島津藩御用菓子であった伝統ある銘菓。市内の明石屋(099)226-0431や薩摩蒸気屋(099)223-6410などで。

詳細情報

時期 通年