鹿篭豚料理

基本情報

「鹿篭豚」は鹿児島黒豚のルーツとなった日本初の豚肉ブランドです。鹿篭豚料理は，繊維が細いので食べた時に歯切れがよく，柔らかい食感です。脂肪やコレステロールが少なく，ビタミンＢ１は牛肉や鶏肉よりも10倍も多く，必須アミノ酸も豊富に含まれています。