幻のかごしま黒豚鹿籠豚

基本情報

明治４３年園田兵助翁により輸入された英国バークシャー種（黒豚）は、枕崎に根付き、昭和２４年ごろから東京に出荷され、そのうまさと肉質の良さから、瞬く間に大評判になりました。貨車に鹿籠駅の車票がついていたことから、自然に「鹿籠豚」と呼ばれるようになりました。鹿籠豚はかごしま黒豚の元祖であり、全国初のブランド豚の誕生とかごしま黒豚第一次ブームのさきがけとなりました。