つけあげ(さつま揚げ）・かまぼこ

基本情報

スケソウ・エソ・アジ・サバなどのすり身と豆腐・でんぷんさらに調味料・地酒などをまぜあわせ、小判型にして油で揚げたもの。　市内には大小のつけあげ（さつまあげ）・蒲鉾製造工場があり、製造見学や体験も可能です。