ツワ料理
鹿児島県
奄美大島諸島
- 郷土料理
基本情報
名称 |
ツワ料理 ツワリョウリ |
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住所 |
鹿児島県大島郡瀬戸内町 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0997-72-1111 |
ツワを細かく裂いて豚肉、豚骨と一緒に煮込み、風味を加えたもの。南の島のヘルシーフード。