沖縄そば
沖縄県
那覇
- 郷土料理
基本情報
名称 |
沖縄そば オキナワソバ |
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住所 |
沖縄県那覇市 |
小麦粉で作った麺に、豚骨・鶏骨・カツオ節でだしをとったスープをかけ、豚三枚肉の煮付け、カマボコ、ネギなどをのせたそば。そばと呼ばれているが、そば粉は使用されていない。
詳細情報
時期 | 通年 |
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