松茸山荘

基本情報

長野県松本市穴沢の地にたたずむ旅館。どこか懐かしい里山の風情を感じる、非日常的な空間が人気の宿だ。宿の一番の特徴は、宿名にもなっている“松茸”。“松茸料理専門宿”と呼ばれる理由には、宿の裏にある山の松茸採取権を持ち、上質な松茸を確保することができることと、とれたての新鮮で極上な松茸を独自の方法で保存・熟成させることで、いっそう香り豊かな松茸を一年中食べることができるという点だ。自慢の松茸料理や“つるとろ感”がたまらない、厳選かけ流しの天然温泉が自慢の宿泊施設となっている。