そば藤

基本情報

兵庫県豊岡市にある蕎麦屋。出石蕎麦にちなんだ特典や伝統文化体験を楽しむことができる。そば打ち体験は、職人に指導を受けながら一人前の蕎麦を打つことができ、できたてのそばはそのまま食せる。ほかにも、出石焼絵付け体験やちりめん染色体験ができる。出石皿そば以外にも、横綱うどんや横綱そばなど、多彩なメニューを取り扱っている。