魚沼醸造
新潟県
柏崎・寺泊・長岡・魚沼(湯之谷)
- 工場見学
基本情報
名称 |
魚沼醸造 |
---|---|
住所 |
新潟県魚沼市十日町1791-10 水の郷工業団地内 |
営業時間 | 10:00~16:00(工場見学は10:30〜/11:30〜/13:00〜/14:30〜【要予約】)、水曜休館 |
アクセス方法 | 関越自動車道「小出IC」から約20分 |
料金 | 無料 |
連絡先 | 0120-060-070 |
ホームページ | http://www.uonuma-jozo.co.jp/index.html |
新潟県魚沼市にある世界最大規模の米糀工場。越後三山の雪解け水をはじめとする、豊かな自然を生かして糀甘酒や発酵食品を製造している。完全予約制で工場見学が可能。米糀や糀甘酒を造る貴重な過程を実際に見ることができる。カフェやショップなどが入った「魚沼 糀サロン」もあり、ソフトクリームや甘酒などここでしか味わえないスイーツも用意されている。糀甘酒石鹸づくりなどのワークショップも開催しており、楽しみながら米糀と触れ合うことができる。
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