基本情報

釧路の「美味しい魚」を一層美味しく食べさせてくれるのが「炉端焼き」。　新鮮な魚貝を炭火で焼き上げる「炉端焼き」は釧路が発祥の地と言われ、市内には「炉端」と冠したお店が数多く点在します。