基本情報

寒い釧路で最後までアツアツのスパゲティを食べさせたい、と考案されたのが、　熱く熱した鉄板の上にスパゲティを盛る「鉄板スパゲティ」です。　市内の洋食店ではこのスタイルで提供するお店が多くあり、釧路市民のソウルフードとも言えます。　中でも、「スパカツ」は人気メニューです。