いちご煮
青森県
八戸
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
いちご煮 イチゴニ |
|---|---|
| 住所 |
青森県八戸市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0178-70-1110 |
| ホームページ | https://visithachinohe.com/shopping/ichigoni/ |
新鮮なウニとアワビを煮込んだ潮汁。乳白色の汁の中にあるウニが朝もやの中に霞む野イチゴのように見えるところから、この名前がつけられ、仕立て汁は、添えられた青ジソの香りと相まって格別な味となります。平成19年に農山漁村の郷土料理百選に選ばれました。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|