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鱒南蛮漬

滋賀県 彦根・長浜
  • 特産物・特産品

基本情報

名称

鱒南蛮漬


マスナンバンヅケ
住所

滋賀県米原市
連絡先 問合せ先 電話番号：0749-54-0120
ホームページ http://www.samegairo.com/

鱒をまず串刺しにして炭火で素焼にします。それを一度から揚げにしてから甘酢に３〜４日漬けこんだ料理です。

詳細情報

時期 通年

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