基本情報

当店の梅塩の干物は、紀州南高梅の梅干しを製造した後の塩 梅塩を使用しています。この梅塩には梅のミネラル(クエン酸)が 非常に多く含まれ、これが干物と上手くコラボして本当に美味しい 干物に仕上がりました。他店では味わえない美味しい干物・味醂干に仕上がっています。