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ぼたん鍋

和歌山県 有田・御坊・日高
  • 郷土料理

基本情報

名称

ぼたん鍋


ボタンナベ
住所

〒649-1314 和歌山県日高郡日高川町初湯川202


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アクセス方法 ・道成寺駅からバスで10分 ・川辺ICから車で5分
連絡先 所在地 電話番号：0738-57-0241 問合せ先 電話番号：0738-57-0241 予約先 電話番号：0738-57-0241
ホームページ http://www.hidakagawa.net/aitokushou/

地元の天然イノシシの肉を使った「ボタン鍋」。 天然シシ肉、地元でとれた新鮮な竹の子、椎茸、人参、ネギ、白菜などの野菜と豆腐、糸こんにゃくを味噌で煮込んだ「ボタン鍋」は、シシ肉特有の臭みがなく美味。

詳細情報

時期 １１月中旬〜２中旬

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